สบส.แนะทานผัก ผลไม้ ยึดหลักสุขบัญญัติรับปีใหม่

กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ (สบส.) แนะประชาชนรับประทานผัก ผลไม้ ร่วมกับการยึดหลักสุขบัญญัติทำจิตใจให้ผ่องใส และออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ต้านภัยโรคมะเร็ง ในช่วงเทศกาลปีใหม่ นายแพทย์ภัทรพล จึงสมเจตไพศาล รองโฆษกกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ กล่าวว่า ช่วงเทศกาลปีใหม่จะมีการเลี้ยงสังสรรค์ และมีการรับประทานอาหารที่หลากหลายทั้งอาหารทอด ปิ้ง ย่าง น้ำมันทอดซ้ำ

ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดการสะสมในร่างกายเป็นโรคมะเร็งได้ ทั้งนี้ จากสถิติข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม – 31 ธันวาคม 2560 พบผู้ป่วยเป็นโรคมะเร็งรายใหม่ที่มีอยู่ในฐานข้อมูล จำนวน 38,603 ราย เพศชายเป็นโรคมะเร็งตับและท่อน้ำดีมากที่สุด ส่วนเพศหญิงเป็นมะเร็งเต้านมมากที่สุด สาเหตุในการเกิดโรคมะเร็งมีหลายปัจจัย ทั้งการรับประทานอาหาร กรรมพันธุ์ พฤติกรรม และปัจจัยหลายๆ ด้าน การรับประทานผักและผลไม้เป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะผักและผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ ทำให้ระบบการทำงานของร่างกายทำงานได้ดี ทำให้ผิวพรรณผ่องใส มีความสมดุล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงตลอดจนมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้หลายโรค ทำให้สุขภาพแข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่าย โดยคนไทยควรรับประทานผักและผลไม้สด วันละอย่างน้อยครึ่งกิโลกรัมขึ้นไป หรือกินผักครึ่งหนึ่งอย่างอื่นครึ่งหนึ่งและลดอาหารไขมันเน้นบริโภคให้หลากหลายชนิด ผู้ที่ต้องควบคุมน้ำหนักหรือมีภาวะเบาหวาน เน้นกินผัก มากกว่าผลไม้ และควรออกกำลังกายร่วมด้วย. ขอบคุณข้อมูลบางส่วนและติดตามข้อมูลฉบับเต็มที่ thaihealth